List blondynki do syna
Piszę do Ciebie tych parę linijek, żebyś wiedział, że do Ciebie piszę. Jak ten list dostaniesz, to znaczy, że do...
Dlaczego zwolniłem swoja sekretarkę ?
Dwa tygodnie temu były moje trzydzieste (z hakiem) urodziny, ale jakby nikt tego nie zauważył. Miałem nadzieje, że rano przy...
Nowe prezentacje
Otrzymaliśmy w ostatnim czasie trzy nowe prezentacje. Magiczny kot -niesamowita prezentacja w której bardzo mądry kot potrafi odgadnąć Twoje...
Z pamiętnika...
12 sierpnia. Przeprowadziliśmy się do naszego nowego domu. Boże, jak tu pięknie! Drzewa wokół wyglądają tak majestatycznie. Wprost nie...
Mam talent - na golasa
Kolejny numer z tańczącymi na golasa panami. Tym razem zamiast baloników zostały użyte talerze. Taniec został wykonany w trakcie...
Tort serowy z truskawkami
Składniki: 2 jaja, 225 g cukru pudru, 125 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 50 g płynnego masła, 800 g chudego twarogu, 2 łyżeczki startej skórki z cytryny, 3 łyżki soku z cytryny, 100 ml mleka, 8 łyżeczek żelatyny, 250 ml śmietany kremówki, 400 g truskawek, 1 opakowanie jasnej ...
Rolada truskawkowa
Składniki: 150 g polewy z gorzkiej czekolady, 4 jaja, 130 g cukru, 90 g mąki, 30 g mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 500 g truskawek, 5 łyżeczek żelatyny, 500 g jogurtu waniliowego, 400 ml śmietany kremówki, wiórki czekoladowe, kakaoIlość porcji: 16Sposób przyrządzania: Piekarnik rozgrzać do 200°C. Polewę posiekać, ...
Udka jagnięce po prowansalsku
Składniki: 2 udka jagnięce, po 1/4 pęczka rozmarynu, pietruszki i tymianku, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 4 ząbki czosnku, 2 cebule, po kawałku skórki z cytryny i pomarańczy, 1 czerwona papryka, 1 puszka pomidorów w kawałkach (425 ml), 250 ml bulionu mięsnego, 125 ml białego winaIlość porcji: 4Sposób ...
Schab w migdałowej panierce
Składniki: 1 kromka chleba tostowego, 1/2 pęczka trybuli lub pietruszki , 100 g posiekanych migdałów, 2 żółtka, sól, pieprz, 1,2 kg schabu, 2 łyżki oleju, 1 cebula, 100 ml białego wina , 200 ml bulionu, 300 ml śmietany, 50 g masła, cukier, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 bulwy kopru ...
Cielęcina w sosie winnym
Składniki: 1/2 pęczka pietruszki, 1/4 pęczka majeranku, rozmaryn, 6 łyżek oleju, 3 łyżki musztardy, sól, pieprz, 1,5 kg łopatki cielęcej, pęczek włoszczyzny, 3 cebule, 3 ząbki czosnku, 400 ml czerwonego wina, 200 ml bulionu cielęcegoIlość porcji: 4Sposób przyrządzania: Zioła umyć, osuszyć i posiekać. Wymieszać z 4 łyżkami ...
Roladki z kurczaka
Składniki: 1 kg szpinaku, 150 g fety, 50 g serka risotta, 1 żółtko, 3 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, 4 filety z piersi kurczaka (po około 160 g), rozmaryn, 4 plastry szynki (np. parmeńskiej), 200 ml bulionu, 1 łyżka zagęstnika do sosówIlość porcji: 4Sposób przyrządzania: Szpinak przebrać i oczyścić. ...
Mus ananasowy
Składniki: 1 ananas, 250 g cukru, 1 laska wanilii, skórka z 1/2 cytryny, 2 torebki herbaty miętowej, 60 ml wody mineralnej, po 100 g truskawek i malinIlość porcji: 4Sposób przyrządzania: Ananasa obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić rdzeń, miąższ pokroić w kostkę. 1 I wody zagotować ze 125 g cukru, przekrojoną ...
Sałatka z rukolą
Składniki: 100g rukoli, 60 g rzeżuchy, 1 cytryna, 60 g orzechów włoskich, 2 gruszki, 100 ml słodkiej śmietany, 4 łyżki kwaśnej śmietany, chili, sól, pieprzIlość porcji: 4Sposób przyrządzania: Rukolę i rzeżuchę przebrać, umyć i osuszyć. Cytrynę obrać bardzo cienko ze skórki, przekroić i wycisnąć sok. Dwie łyżki stołowe soku odlać ...
Polędwica z warzywami
Składniki: 300g pomidorów koktajlowych, 1/4 pęczka rozmarynu, 1 fenkuł, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 por, 1 cukinia, 600 g polędwicy wieprzowej, sól, pieprz, 2 łyżki kaparów, 100 ml bulionu warzywnego, 1/2 pęczka szałwii, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki miękkiego masła, 3 łyżki bułki tartej, 1 jajo, 1 żółtkoIlość porcji: ...